Bayonne, les lieux incontournables à visiter

Bayonne ou Baiona, c'est la porte d'entrée du Pays Basque. D'ailleurs, quand on évoque le nom de Bayonne, on pense d'abord aux fêtes car la ville est profondément marquée par son identité basque. Divisée en quartiers - le Petit Bayonne, le Grand Bayonne et Saint-Esprit - et située au confluent de l'Adour et de la Nive, la ville n'est pas très grande en raison de ses fortifications qui ont longtemps contenu son extension mais son charme fait qu'on a envie d'y passer du temps pour mieux la découvrir.

Comment y venir :

•  En train :

Pour les horaires, cliquer ici

•  En bus :

Depuis la loi Macron de 2015 sur la libéralisation du voyage en autocar longue distance, des opérateurs ont ouvert des lignes de bus à bas coût qui desservent Bayonne :

Pour plus d’informations sur Flixbus, cliquez ici

Pour plus d’informations sur BlaBlaCar Bus, cliquez ici

Pour se déplacer, on peut aussi utiliser le covoiturage : https://www.blablacar.fr/

Avec le comparateur de trajets OMIO, vous avez la possibilité de trouver tous les horaires, les trajets les plus rapides et comparer les meilleurs prix parmi plusieurs centaines de compagnies de transport :

Pour utiliser Omio, cliquez ici

Carte de la ville :

L'office du tourisme de Bayonne se trouve sur la place des Basques (1,2 km à pied de la gare SNCF).

Pour consulter le plan du centre-ville distribué par l'office du tourisme, cliquez ici

Pour consulter le plan de Bayonne sur "OpenStreetMap", cliquez ici

Pour afficher Bayonne et ses environs sur le site GEOPORTAIL, cliquez ici

Se déplacer dans Bayonne :

Chronoplus est le réseau de transport de la Communauté d'agglomération Pays Basque. Il gère :
- le tram bus qui a été inauguré le 2 septembre 2019 et qui relie Bayonne à Biarritz en passant par Anglet
- les bus
- la navette gratuite du centre-ville
- un bateau qui permet d'accéder aux plages en naviguant sur l'Adour
- des vélos à assistance électrique en libre-service

Pour plus d’informations, cliquez ici

Météo :

Pour la consulter, cliquez ici

Pour consulter les webcams, cliquez ici

Bayonne, ville portuaire

Bien que la ville ne se trouve qu'à quelques kilomètres de la mer, l'ensablement de l'estuaire de l'Adour au Moyen Age va provoquer son déplacement jusqu'à Capbreton jusqu'en 1330 puis jusqu'à ... Vieux Boucau jusqu'en 1578. C'est au 16ème siècle que Bayonne obtint l’autorisation du roi Charles IX de creuser un nouvel estuaire. 7 km séparent la ville de l'Océan et aujourd'hui, Bayonne est un port de commerce qui a réalisé environ 2,4 millions de tonnes de trafic en 2018 ce qui le classe au 9ème rang des ports français.

Bayonne, ville touristique

Bayonne était avant tout une ville de commerce avant de devenir une ville attractive sur le plan touristique comme l'est Biarritz. C'est à la faveur du classement de son centre historique (Grand et Petit Bayonne) à partir de 1975 en secteur sauvegardé que les choses ont évolué. D'une part, il y avait la volonté de sauver et de mettre en valeur un patrimoine architectural magnifique et, d'autre part, d'éviter surtout une dépopulation du centre-ville du fait du manque de confort des immeubles qui s'y trouvaient. En définitive, les rénovations des bâtiments, qu'accompagna la piétonnisation des rues, permirent de rendre le centre de Bayonne de nouveau attractif pour les habitants, mais aussi, pour les touristes urbains qui pouvaient déambuler dans des quartiers pittoresques avec toutes ses maisons à pans de bois vert, bleu ou rouge. Ainsi, on ne vient plus à Bayonne que pour les fêtes qui durent 5 jours mais on y vient aussi tout au long de l'année pour la visiter.

Bayonne et ses remparts

La ville fondée sur les terres hautes par les Romains possède encore quelques vestiges de ses premiers remparts. Sur la trentaine de tours édifiées à l'époque, il en reste 5. Le boulevard Lachepaillet et la rue Tour de Sault se trouvent sur les anciens fossés qui ont été comblés et longent l'ancienne muraille que des maisons ont remplacée.

Tour de la Plachotte, rue des Augustins

A l'époque médiévale, de nouveaux remparts vont être édifiés, d'abord durant la période anglaise (1172 - 1451) pendant laquelle la ville s'étend sur les terres basses avec la conquête des marécages et la construction du Petit Bayonne entre Nive et Adour puis, sous Charles VII, qui a repris la ville aux Anglais.
Le château vieux qui ne se visite pas est construit par les Anglais au 11ème siècle et le château neuf au 15ème siècle.

A noter que la partie nord-ouest du château vieux intègre les tours de l'enceinte romaine.

La massive tour du Sault, qu'on peut voir sur les bords de la Nive face au pont du Génie, a été édifiée au 12ème pour renforcer la défense du port fluvial.

Au 17ème siècle, Vauban transforme Bayonne en une véritable forteresse pour la protéger d'une invasion des Espagnols qui étaient les ennemis de la France. Il fait construire une immense citadelle dans le quartier Saint-Esprit qui, aujourd’hui, domine la gare SNCF et qui est toujours terrain militaire 

C'est en 1907 que la ville de Bayonne obtient enfin l'autorisation de se développer hors les murs. C'est donc pour cela que la ville historique est assez petite et qu'elle possède de nombreuses habitations à plusieurs étages.

Pour profiter d'un beau point de vue sur Bayonne, on peut se rendre au belvédère du Bastion royal dont l'accès se trouve à l'entrée de la rue du Bastion Royal près du pont du Génie.

Les quais de la Nive

La Nive sépare les quartiers du Grand Bayonne et du Petit Bayonne et les quais sont particulièrement animés en soirée car on n'y trouve de nombreux bars et restaurants.

C'est en face de la halle, à l'angle de la rue Port de Bertaco et du Quai Amiral Jaureguiberry, que se trouve l'une des plus belles demeures de Bayonne, la maison Moulis qui date du 17ème siècle et dont les 2 ailes sont construites en pierre et le milieu en pans de bois.

La maison Moulis

Le Petit Bayonne

Le quartier, très animé le soir en raison de la présence de bars et de restaurants, est situé entre l'Adour et la Nive.

Au Moyen Age, certaines des rues actuelles étaient des canaux bordés de maisons telle la rue du Port Neuf. Comme la zone était marécageuse, les habitations étaient construites sur des pilotis et la présence d'arcades permettaient de s'abriter.

Rue de Coursic dans le vieux Bayonne

La cathédrale Sainte-Marie 

Elle a été classée au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco au titre des chemins de Saint-Jacques de Compostelle en 1998 car elle se trouve sur la voie littorale atlantique.

D'abord romane, elle a été reconstruite en style gothique après 2 incendies en 1258 et 1310.
Ses parties les plus anciennes sont en pierre de Mousserolles de couleur ocre et, en raison de l'épuisement des carrières, le reste a été bâti avec du calcaire blanc. 
Les flèches datent du 19ème siècle et c'est l'architecte Émile Boeswillwald chargé de la restauration de la cathédrale et qui a travaillé pour le compte de Viollet le Duc qui les a faites réaliser. Les peintures des 7 chapelles qui bordent le déambulatoire sont de la même période bien qu'elles soient inspirées de l'époque médiévale. 

A voir aussi :

- le musée du Pays basque 

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- le musée des Beaux-Arts ou Bonnat - Helleu

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Bayonne, "capitale du chocolat"

C'est suite à l'inquisition que des artisans chocolatiers juifs portugais et espagnols sont venus s'installer à Bayonne au début du 17ème siècle et c'est grâce à eux que le chocolat fut introduit en France. Pour rappel, ce sont les "conquistadores" qui ont découvert et rapporté les fèves de cacao d'Amérique. Aujourd'hui, il reste encore une forte tradition dans la fabrication artisanale d'excellents chocolats.

Bayonne et le jambon

La charcuterie ​​​​​​Pierre Ibaïalde propose des visites gratuites lors desquelles l'histoire et la fabrication du jambon vous sont racontées.

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La plage de la Barre de l'Adour 

Bien que Bayonne ne soit pas au bord par l’océan, les plages ne sont pas très loin. Le bus de la ligne n°38 permet d'accéder à la plage de la Barre (commune d'Anglet). Elle voisine l'embouchure de l'Adour qui a été canalisé pour permettre aux bateaux de commerce d'accéder au port de Bayonne. De là, possibilité de faire une belle promenade entre dunes et plages jusqu'à la Chambre d'Amour et même au-delà jusqu'aux plages de Biarritz en passant par le phare.

- Distance plage de la Barre - Chambre d'Amour = 4,5 km

- Distance  plage de la Barre - grande plage de Biarritz = 6,3 km; suivre la promenade littorale jusqu’à la plage de Marinella puis rejoindre le boulevard des Plages qu'on suit jusqu'au giratoire de la Chambre d'Amour et continuer en suivant l'allée Paul Prieto pour monter sur la falaise et bénéficier d'un beau panorama sur les 11 plages d'Anglet, la digue de l'Adour et les plages landaise.  Suivre le boulevard de la Mer en direction du phare, puis l'avenue Général Mac Croskey, l'avenue de l’Impératrice puis prendre à droite la descente de l'Océan pour rejoindre la plage du Miramar et en passant sous un petit tunnel qui permet de contourner l’hôtel du Palais arriver à la grande plage.

Les fêtes de Bayonne

Les premières datent de 1932 et de nos jours elles attirent près d'1 million de personnes mais leur organisation coûte tellement chère à la ville qu'elles sont devenues payantes depuis 2018 hormis pour les locaux. Sous la présidence du "roi Léon" pendant 5 jours, on peut profiter des bandas, assister à des courses de vaches landaises, des corridas, des chants, des danses, les défilés des géants et des chars du corso lumineux, des concours sportifs, des etc .... Les "festayres" (presque tous) sont habillés en rouge et blanc et les peñas (associations bayonnaises) sont omniprésentes dans les rues du centre-ville et participent activement à l'animation de cette grande fête populaire.

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A voir aux alentours de Bayonne :

- Biarritz : emprunter le tram bus T1 pour se rendre dans la célèbre station balnéaire qui est voisine de Bayonne.

Voir mon article en cliquant sur le lien suivant :

Biarritz, les lieux incontournables à visiter

- Cambo les Bains :

• emprunter la ligne de bus n°14

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• ou le train 

Pour consulter les horaires, cliquez ici
(Faire défiler la page jusqu'à "Horaires et travaux" et choisir la ligne "Ligne 54/54U Bayonne - St-Jean Pied de Port")

Voir mon article en cliquant sur le lien suivant :

Cambo les Bains, les lieux incontournables à visiter

- Saint-Jean de Luz 

• emprunter la ligne de bus n°3

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• ou le train 

Pour consulter les horaires, cliquez ici
(Faire défiler la page jusqu'à "Horaires et travaux" et choisir la ligne "Bordeaux - Hendaye")

Voir mon article en cliquant sur le lien suivant : Que faire à Saint-Jean de Luz sans voiture

- le pays basque espagnol : 

• emprunter la ligne de bus n°3 jusqu'à Hendaye gare SNCF

Pour consulter les horaires, cliquez ici

• ou le train 

Pour consulter les horaires, cliquez ici
(Faire défiler la page jusqu'à "Horaires et travaux" et choisir la ligne "Bordeaux - Hendaye")

Voir mon article en cliquant sur le lien suivant :

Le pays basque espagnol depuis Saint-Jean de Luz sans voiture

Bonne découverte 

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